Liste pomme de terre hative

Date de publication: 17.01.2020

En savoir plus sur nos plants de pomme de terre Angélique. On l'utilise pour les salades, pommes vapeur et gratins.

La coloration à la friture est plus particulièrement jugée selon l'aptitude à une transformation en chips. Récolter la pomme de terre. Aidez nous à recueillir ces documents! Une fois récoltée vous pourrez la déguster dans vos préparations culinaires en salade où à la vapeur.

Les tubercules peuvent aussi être exposés aux accidents physiologiques. Les pommes de terre précoces, au cycle naturellement court, se prêtent très bien à la conduite en "primeur". Coliban Peau lisse et claire, chair blanche et farineuse.

Bonnotte Elle a t rgnre par l'I. Elle est en ce sens assez proche de 'BF 15', sa productivit tant nanmoins suprieure. Voici quelques critres simples pour que "choisir" rime avec "plaisir". Martine Cotinat. Qu'est-ce qu'une pomme de terre de conservation.

Ces pommes de terre sont utilisées pour la confection de purées ou de frites, et pour la fabrication des produits transformés chips, croquettes, frites surgelées, etc. C'est la variété à chair ferme la plus cultivée en France Convient à sauter mais pas à rôtir. C'est la variété à chair ferme la plus cultivée en France.

Formulaire de recherche

Convient pour bouillir ou rôtir. Sa rareté dans les années 95 et 96 en avait fait un produit de luxe qui avait atteint le prix incroyable de F lors d'une vente aux enchères. Pour découvrir les caractéristiques de ces variétés, cliquez sur le nom. La teneur en matière sèche des tubercules influence en partie les caractéristiques culinaires et technologiques des variétés.

À titre d'exemple, vous saurez que les contaminations de septoriose sont favorisées par des pluies fortes, éclaboussantes, et que l'expression de ce champignon est favorisée par des températures assez élevées.

  • Les classiques : Elodie, Monalisa, Samba.
  • Peau fine et chair ferme et non farineuse.

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Elle est considre par certains comme une des meilleures varits au monde consommer cuites l'eau ou la vapeur!

OSIRIS : étonnante par sa précocité

Tubercule très régulier à peau et chair jaunes. Dans le but d'adapter l'itinéraire cultural à la variété de pomme de terre, les précocités de maturation et tubérisation sont précisées. Roseval Elle est née en en Bretagne d'un croisement entre Rosa et Vale.

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Moyen Trs bon Moyen Intermdiaire Polyvalente.

Des variétés à chair ferme pour les jardiniers gourmets

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La sélection

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